酒持田本店
- アクティビティ
〒691-0001 島根県出雲市平田町785
プラン[ 国登録文化財 酒蔵見学の巻（冬季限定） ]の体験談を表示中
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総合
5.00サービス5.00
acc**** 様の体験談投稿日 : 2025/12/29 11:44:26総合5
サービス: 5国登録文化財 酒蔵見学の巻（冬季限定）
ご利用日:2025/12/23 / 料金:9,000 円(税込)
〒691-0001 島根県出雲市平田町785
5.005.00
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うかがった12月は酒蔵の一般の見学を行っていない造り酒屋さんが多いかなという印象で、きっとお酒造りには大切な季節なのだろうと想像していました。あえて受け入れてくださった坂持田様はどういうわけでかと思いながらうかがいましたが、木造の古くからの建物が大切にされおりその中に入ると特別な空気で、静かなお酒の息遣いと一緒に、出雲の自然と人の営みとがそれこそ熟成されてきたことも感じとれ感動いたしました。ここで作り手の皆様は研ぎ澄まされた感性でお仕事されているのですね。神話のスケールを感じたくて奥出雲方面へ行くことにしていたのですが、こちらにお寄りしていたことで翌日からの旅もよりイメージ豊かなものになりました。また、いただく側として作り手の方と繋がる喜びも教えて頂きました。お酒のいただき方が全く変わり、伴う食事にも新しい楽しみを知り、何よりも大切にいただくことを覚えました。おしごとの場入らせていただきありがとうございました。
遠いところを蔵見学にお越しいただきまして、ありがとうございました。 お酒に限りませんが、魚でも野菜でも私たちの口に入る物を誰がどうやって作っているか、分からないようになってきました。 そこで木綿街道では、生産現場に入っていただくことで、かつては一般教養だった、「造る・作る」ということをもう一度知っていただければと思っております。 今後ともどうぞ本来の意味で豊かな食生活を送っていただければ幸いです。